Beschreibung
Der Kaffee Djimmah aus Äthiopien überzeugt durch seinen milden Geschmack
Der aromatische Kaffee Djimmah gedeiht in dem gleichnamigen Anbaugebiet Djimmah im Südwesten des ostafrikanischen Landes Äthiopien. Die Region liegt in der Nähe des Gebietes von Kaffa und ist für ihren wildwachsenden Kaffee bekannt. Die Kaffeebohnen entwickeln sich in für ihre Reifung guten klimatischen Verhältnissen in Höhenlagen von 1400 bis 2000 Metern. Die in der Region produzierten Kaffeesorten sind meist geschmacklich mild und besitzen eine hohe Qualität.
Aus dem Ursprungsland des Arabica Kaffees
Das ostafrikanische Äthiopien wird als das Ursprungsland des Arabica Kaffees betrachtet. Trotz seiner geringen Anzahl an Kaffeeplantagen und -farmen gehört es zu den weltweit größten Exporteuren für Kaffee. Etwa 15 Milllionen Äthiopier leben von dem Anbau des beliebten Genussmittels und der Ernte der Bohnen und sind stolz auf das traditionelle und angesehene Geschäft. Die Kaffeebauern des Landes verkaufen ihre Erzeugnisse nur in dem kurzen Zeitraum von Oktober bis Dezember eines jeden Jahres. Der Kaffee Djimmah wird von ihnen nass aufbereitet und verfügt daher über einen speziellen und unvergleichlichen Geschmack.
Kaffeekenner schätzen das nussige und milde Aroma des Djimmah
Der Kaffee Djimmah besitzt ein angenehmes und dezent nussiges Aroma. Kaffeeliebhaber überzeugt er mit seiner feinen und leichten Säure und die mittlere Fülle ist kennzeichnend für seinen unverwechselbaren Geschmack. Durch die mittlere Röstung kommen die milden Aromen der Sorte gut zur Geltung und machen das Produkt bei Kaffeekennern beliebt. Der Kaffee eignet sich für alle Arten der Zubereitung und Sie können ihn mit der klassischen Kaffeemaschine, dem Vollautomaten oder der Stempelkanne brauen und anschließend genießen.
