Beschreibung
SHB Maragogype – unvergleichlicher Kaffeegenuss aus Nicaragua
Weich und mild ist der Geschmack der Kaffeebohne Maragogype aus Guatemala. Diese außergewöhnliche Sorte verspricht einen säurearmen Genuss mit einer komplexen Geschmacksvielfalt. Dass die Bohne auch als Elefantenbohne bezeichnet wird, hat sie ihrer Größe zu verdanken. Die Arabicabohne ist durchschnittlich 30 bis 40 Prozent größer als die Bohnen anderer Arabicasorten.
Eine besondere Bohne
Zum ersten Mal entdeckt wurde die ungewöhnlich große Bohne 1876 in der Nähe des brasilianischen Hafenstädtchens Maragojipe. Ob es sich um eine zufällige Mutation oder eine gezielte Züchtung von Arabica- und Libericabohnen handelt, ist bis heute nicht geklärt. Maragogype ist bei Feinschmeckern wegen ihres Geschmacks und der Bekömmlichkeit sehr beliebt. Da sie aber einen geringeren Ertrag erbringt, als andere Arabicabohnen, wird sie recht selten angebaut. Umso mehr sollte man den einzigartigen Geschmack des milden Kaffees genießen. Heute wird die große Bohne vor allem in Mexiko, Nicaragua und Guatemala angebaut. Unsere Bohnen stammen von den Höhenlagen Guatemalas, wo die Kaffeepflanzen auf dem vulkanischen Boden beste Bedingungen vorfinden.
Milder und bekömmlicher Kaffeegenuss
Mit der Maragogype erleben Sie ein volles Kaffeearoma. Die mittlere Röstung sorgt dafür, dass sich der Geschmack bestens entfalten kann. Durch ihren geringen Säureanteil ist ihr Genuss zudem sehr verträglich. Das milde Aroma enthält eine leichte Schokoladennote und hinterlässt ein samtig-cremiges Mundgefühl. Ob als ganze Bohne oder gemahlen für einen leckeren Filterkaffee oder den Handaufguss – Sie entscheiden wie Sie den einzigartigen Genuss der Maragogype-Bohne am liebsten genießen möchten.
